Cara Membuat Mentega

 

1. Dinginkan heavy cream sampai mencapai suhu 10 decel
2. kemudian masukkan heavy cream ke dalam mixer dan aduk dengan menggunakan adukan jenis balloon whisk.
3. Tutup permukaan bowl mixer supaya heavy cream tidak mengotori dapur kita saat dikocok
4. Kocok dengan kecepatan sedang selama 5 - 7 menit bila menggunakan mixer jenis heavy duty
5. Hentikan mixer pada saat mentega sudah terpisah dari cairan cream
6. Keluarkan kocokan butter dari dalam bowl mixer, kemudian saring menggunakan saringan yang bersih
7. Pastikan bahwa semua cairan sudah turun dan terpisah dengan mentega
8. Beri mentega dengan sedikit air yang bertujuan untuk benar-benar membersihkan mentega dari campuran cairan sisa heavy cream
9. Aduk mentega dengan menggunakan spatula supaya halus dan tidak bergerindil. aduk selama 2 menit.
10. Bila kita ingin membuat jenis mentega yang asin, kita bisa menambahkan garam saat proses mengaduk ini berlangsung
11. Bila sudah halus, simpan mentega dalam wadah tertutup dan siap digunakan

Keterangan:

• Sisa cairan hasil menyaring mentega tadi biasanya disebut buttermilk. Kita bisa menggunakan buttermilk untuk campuran bahan dalam membuat pancake, cupcake, dll. Jadi, sebaiknya kita simpan cairan tersebut dalam wadah tertutup dan taruh di lemar es
• Heavy cream adalah whipped cream dengan kandungan lemak sebesar 36 - 40%. Sangat susah ditemui di Indonesia kecuali di supermarket yang menjual barang - barang import. Bila kita tidak bisa menemukan heavy cream, kita bisa menggunakan whipped cream cair biasa yang banyak beredar di toko bahan kue

 

Langkah Mudah Lindungi Kulit dari Matahari

Atur Jadwal
Sebaiknya atur jadwal Anda baik-baik. Usahakan tidak banyak terpapar sinar matahari di luar ruang. Sinar antara pukul 10-16 berdampak kurang baik bagi kulit.

Gunakan kendaraan yang tertutup jika bepergian pada siang hari. Pilih tempat-tempat pertemuan di dalam ruang jika akan bertemu teman atau klien pada jam-jam tersebut. Perlu diingat, cuaca mendung bukan berarti bebas sinar UV. Gunakan perlindungan semaksimal mungkin agar terhindar dari efek kurang baik.

 

Payung
Jika paparan sinar matahari siang tidak bisa dihindari, maka langkah selanjutnya adalah mengurangi risiko. Gunakan payung yang memiliki perlindungan sinar UV jika matahari bersinar terik. Lindungi kulit wajah dan bagian tubuh lainnya sebisa mungkin. Pilih payung yang menarik dan ringan agar tidak membuat Anda malas membawanya.

                  

Pakaian dan aksesori
Harus survei lapangan? Pilih pakaian yang bisa menutupi tubuh dari sinar matahari. Kenakan pakaian berlengan panjang yang bisa melindungi tubuh dari terik yang menyengat. Jangan kenakan rok atau celana pendek saat akan beraktivitas di luar pada siang hari atau mengendarai motor pada saat panas terik.

Selain membuat penampilan Anda lebih menarik, penggunaan aksesori juga bisa membantu melindungi tubuh dari sengatan sinar UV. Topi lebar, kacamata hitam, sampai scarf bisa menambah perlindungan pada bagian wajah, mata, leher, dan sekitarnya.

Kacamata hitam selain melindungi mata juga efektif mencegah kerutan dini pada mata karena terlalu sering mengerut pada saat silau dan panas. Gunakan kaus kaki jika menggunakan sepatu terbuka saat berjalan kaki di panas terik. Malas menggunakan kaus kaki bisa membuat kaki Anda terdapat “cetakan garis sepatu” karena perbedaan warna kulit akibat sengatan matahari.

Perawatan
Salah satu perlindungan bagi kulit yang efektif adalah krim tabir surya atau sunblock. Pastikan setidaknya krim yang Anda beli memiliki SPF minimal 15. Gunakan pada bagian wajah dan tubuh. Perlu diingat, umumnya krim tabir surya untuk bagian wajah tidak sama dengan tubuh. Masing-masing area memiliki kebutuhan dan sensitivitas yang bervariasi.

Pencegahan selalu lebih baik daripada mengobati. Tak ada salahnya berinvestasi lebih untuk melindungi kulit dari sinar UV daripada harus memperbaiki kerusakannya di kemudian hari.